Nº 30 (DE)

August 2018, 116 Seiten
9€ (zzgl. Versandkosten)
Burgenland, Israel, Kapstadt, Mailand, München, Neuseeland, Tokio.

Aus dem Inhalt

Nichts zu meckern

Unsere Autorin hat in Israel auf einer Ziegenfarm mitgearbeitet und berichtet davon, wie die Betreiber ihren Traum von der eigenen Käserei in den Hügeln von Galiläa leben.

Schwarzes Gold

Handelsübliches Balsamicoessig ist ein Massenprodukt. Ein richtiger Aceto balsamico di Modena hingegen eine rare Delikatesse. Über dessen Geschichte und Herstellung klärt eine Reise nach Italien auf.

Meine kleine Farm

Einst hat Charlotte Talbot ausschließlich als Industriedesignerin gearbeitet. Heute setzt sie auch ihre eigenen Ideen um und fertigt Spielzeugtiere aus Holz und Geschirr aus Keramik an. Ein Besuch in ihrem Münchner Studio.

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